SZEF KUCHNI - Restauracja - o. Wiesbaden

Dla naszego klienta renomowanej restauracji w niewielkiej miejscowosci w pobliżu Wiesbaden poszukujemy kandydata kandydatki na stanowisko:
SZEF KUCHNI od . .
Kuchnia: międzynarodowa (gehobene Gastronomie)
Brygada: kucharzy pomoce kuchenne

WYMAGANIA WOBEC KANDYDATÓW:. wykształcenie gastronomiczne
. doswiadczenie w prestiżowych restauracjach, w tym co najmniej lata na stanowisku kierowniczym
(szef kuchni), preferowane osoby z doswiadczeniem zagranicznym
. dobra znajomosć języka niemieckiego (B1)
. doswiadczenie w zarzadzaniu kuchnia, budżetem, kosztami
. umiejętnosć motywowania personelu zespołu

OFERUJEMY:. stałe zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę zawarta bezposrednio z pracodawca
niemieckim na okres roku z możliwoscia przedłużenia
. atrakcyjne wynagrodzenie brutto
. pracodawca oferuje zakwaterowanie i bezpłatne wyżywienie w trakcie pracy
. czas pracy: dni w tygodniu

ZAKRES OBOWIˇZKÓW:. przygotowywanie i realizacja zamówień na usługi oraz potrawy restauracyjne, przyjęcia
bankietowe
. przygotowywanie menu podejmowanie nowych wyzwań kulinarnych,
. znajomosć i racjonalne kształtowanie kosztów produkcji oraz odpowiedzialnosć za
wskazniki ekonomiczne (tzw. food cost)
. racjonalne wykorzystanie surowców
. organizowanie pracy personelu
. nadzór nad utrzymaniem standardów HACCP i BHP

Zainteresowane osoby oferta proszę o przesłanie CV w języku niemieckim na adres mailowy: r.olejarczykwp.pl infopicart-personal.pl z dopiskiem Szef kuchni Wiesbaden

Picart Personal
ul. Anny Gryfitki , Słupsk

KRAZ